本日的到货清单
2026年6月2日

1. 馬糞海膽 - Bafun Sea Urchin - 北海道的馬糞海膽
濃厚甜美，入口即化 / Melting rich sweetness / とろける濃厚な甘み
2. 金目鲷 - Golden Eye Snapper - 千叶的金目鲷
优雅的脂肪和嫩白肉 / Elegant fat and tender white flesh / 上品な脂と柔らかな白身
3. 真鯵 - True Horse Mackerel - 大分的真鯵
平衡的脂肪和清爽的鲜味 / Balanced fat and refreshing umami / 程よい脂と爽やかな旨み
4. 磯螺 - Whelk - 北海道的磯螺
脆而带有海洋香气 / Crunchy texture with ocean aroma / コリコリした歯ごたえと磯の香り
5. 本鮪 - Bluefin Tuna - 长崎的本マグロ
浓郁的鲜味瘦肉 / Rich umami lean cut / 濃厚な旨みの赤身

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