造訪峴港時不可錯過的美食體驗之一，是代表越南中部的鄉土料理「Mì Quảng」。在眾多選擇之中，Mì Quảng 1A 脫穎而出，是讓外國旅客誠摯且深入體驗峴港飲食文化的理想去處，並由權威的 米其林指南 為其品質背書。

Mi Quang 1A 的空間瀰漫著樸實的在地氛圍，乾淨且通風良好。雖然簡約不花俏，卻寬敞舒適，提供最適合悠閒用餐的環境。

從在地常客到世界各地的旅人，店內總是熱鬧非凡，在活力又親切的氛圍中，您能生動感受峴港的飲食文化。

圖片3 — 店內、桌椅

圖片4 — 外觀、招牌

這裡提供豐富的越南中部代表性鄉土料理，如廣南麵與高樓麵，價格也非常實惠（40,000〜60,000 VNĐ/碗）。特別值得一提的是，這裡的每道菜都獲得高度評價，點什麼都不會失望：

圖片5 — 特別款 Mi Quang 特寫

讓它與眾不同的，是極高品質的配料。每一碗都鋪滿了蝦、豬肉、雞肉，全部都以風味深厚的調味完成。

其中最值得一提的是特大的新鮮蝦，天然甜味與Q彈口感令人難以抗拒。

湯頭以傳統香料深度融入的濃郁醇厚為特色。倒入碗中後，湯汁會慢慢滲入雪白發亮的麵條，呈現鮮明色澤。作為本店限定的特別配菜，還附上切絲木瓜與手作醃菜，濃郁、甜味、清爽酸味與爽脆口感達成絕妙平衡。

Mi Quang 1A 所在的海防路，位於峴港市主要觀光區的幾乎中心位置。前往知名景點的交通相當便利，是開啟或結束行程時享用一餐的理想地點。