Bong Farm Restaurant & Organic Garden – 在會安品嚐有機料理與正宗餃子手作體驗
坐落於古城會安中心的 Bong Farm Restaurant & Organic Garden，結合了直送的新鮮食材・靜謐的有機花園・傳統餃子手作課，帶來難以忘懷的旅遊體驗。
Bong Farm 的特別之處？
這裡結合了有機花園用餐（Organic Garden Dining）與飲食文化體驗，非常適合熱愛自然與傳統料理的旅人。店家的理念可用一句話概括："Farm fresh food made with LOVE"――以滿懷愛意，烹調直接來自農園的新鮮食材。
🌱 黎明時分採收的蔬菜，當天早上就端上餐桌。
Bong Farm 的所有食材皆在店內有機花園栽培與管理。沒有中間商、也不經冷藏保存。蔬菜在送進廚房前才現採，因而保有難得一見的原始鮮度與風味。
菜單：從農園到餐桌
Bong Farm 的菜單結合了越南傳統料理與各國風味，全部使用來自農園的新鮮食材。價格每人約80,000〜150,000 VND（約400〜750日圓），相當親民。
必點推薦菜色
特製飲品
用餐時不妨來杯鮮榨果汁。Green Energiser（小黃瓜・芹菜・鳳梨・薑）與Passion Pop（百香果・鳳梨・蘋果・薑）既能解渴，也能補充天然維生素。
傳統餃子手作課 – 獨特的文化體驗
Bong Farm 最受外國旅客歡迎的體驗是，傳統餃子（Sui Cao）手作課。約2〜3小時內，經驗豐富的主廚會細心指導：
- 以庭園現摘的有機蔬菜與香草準備食材
- 麵糰的揉製與餃子皮成形技巧
- 中式傳統風格的餡料包裹與塑形
- 自己動手烹調，作為溫熱的午餐細細品嚐
課程在質樸的農園中進行，與自然融為一體的空間營造出與普通烹飪課截然不同的氛圍。請透過 Viator、 GetYourGuide 或 Airbnb 預訂。
「感覺就像拜訪某人的庭院，非常自然又溫暖。主廚把食材與烹調技術解說得十分仔細。建議空腹前來……吃的東西很多。」
— 擷取自海外旅客的評論交通與周邊景點
Bong Farm 位於Cam Ha 區，鄰近以傳統蔬菜栽培聞名的Tra Que 蔬菜村。也可體驗農事並了解村落生活。此外，從這裡前往會安古鎮也十分方便，可欣賞歷史建築、繽紛燈籠街以及手工藝品店舖。
