About Us簡介
鳥しん 燒鳥 東京 淺草
緊鄰美溪海灘
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地址：02 Le Quang Dao, Ngu Hanh Son Dist.
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地點便利，步行數分鐘即可到達美溪海灘（世界上最美的海灘之一）。
瀰漫東京街頭美食活力的空間
店內重現淺草（東京）的街景，氛圍溫暖而沉穩。深受在地日本人與日本旅客喜愛的經典據點，讓您盡情享受宛如本場的洗練氛圍。
關於我們
以3個重點介紹燒鳥的魅力
關於餐點
道地燒鳥以炭火逐串細心炙烤。外香脆、內多汁。一口下去，日本居酒屋的味道在峴港重現。
關於服務
在 Torishin，首先迎接您的是員工溫暖的待客之道。我們始終以親切的笑容與專業的舉止，提供真誠貼心的服務。
空間
散發和風摩登氣息的溫暖空間，最適合與重要的人用餐或三五好友相聚。
Our Menu
推薦餐點
品味東京屋台文化的真髓
STEP 1: 製作秘傳甘鹹醬汁
- 材料：醬油、味醂、清酒、砂糖
- 作法：將所有材料混合，轉小火慢慢熬煮收汁。
- 秘訣：熬煮至有稠度與光澤，即可成為濃郁有層次的醬汁。
STEP 2: 細心烤製並裹上醬汁
- 工序1：先將肉素烤至表面定型並出現香氣十足的金棕色。
- 塗醬：將醬汁均勻塗抹於肉的整體，讓味道滲入。
- 工序2：再烤1〜2分鐘，使醬汁焦糖化。直到表面呈現深色光澤並散發特有的焦香為止。
🍢 來自日式燒鳥居酒屋的邀請
鳥信 燒鳥
東京 淺草
東京 淺草
東京 · 淺草 · 峴港
東京正宗炭火燒鳥，
冰涼啤酒與道地的居酒屋氛圍。
約上好友 — 絕對盡興！
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冰涼啤酒與道地的居酒屋氛圍。
約上好友 — 絕對盡興！
— 鳥信 燒鳥 東京 淺草 · 峴港 —
